GATEAU PATATE DOUCE DUCOIN



GATEAU PATATE DOUCE DUCOIN

Une bonne recette avec cette patate douce et la noix de coco. J’ai bien aimé. On peut faire beaucoup de chose avec la patate douce aussi bien du sucré que du saler.

GATEAU PATATE DOUCE DUCOIN

GATEAU PATATE DOUCE DUCOIN

Pour faire le GATEAU PATATE DOUCE DUCOIN il faut:

500 grammes de patate douce
100 ml de crème de coco
1 sachet de sucre vanillé
Le jus d’un citron vert
1/2 sachet de levure chimique
50 grammes de beurre fondu
3 oeufs entiers
20 grammes de maïzéna
80 grammes de farine
80 grammes de sucre de canne
sucre glace

Pour préparer la recette on commence par:

Laver, éplucher et couper en cube la patate douce.
La faire cuire pendant 20 minutes dans de l’eau.
Mettez dans un mixeur ensemble, les morceaux de patate douce refroidis, la crème de coco, le jus de citron, le sucre vanille,la levure et mixer.
Mettre dans un saladier et mélangez à chaque ajout le sucre,les œufs en omelette, les farines tamisées, le beurre fondu.
Versez la pâte dans le moule beurré et fariné.
Mettez au four à 180 °C pendant 45 minutes environ.
Démoulez et saupoudrez de sucre glace.


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