GATEAU COCO RAPEE CHOCOLAT
Pour la garniture du GATEAU COCO RAPEE CHOCOLAT il nous faut:
2 œufs
150 g de sucre
20 cl de crème liquide
125 g de noix de coco râpée
10 cl de lait
Pour la pâte il nous faut:
130 g de beurre
150 g de sucre
2 œufs
200 g de farine
1/2 sachet de levure
150 ml de lait
1 cuillère à café d’arôme vanille
1 tablette de chocolat a cuir
Pour faire cette recette il faut d’abord commencer par la pâte:
Dans une casserole mettre les œufs avec le sucre et mélanger bien. Ajouter la crème liquide, noix de coco, lait. Allumer le feu et faites précuire cette crème à feu doux jusqu’à épaississement. Puis laissez refroidir et réservez.
Pour la garniture dans une saladier battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure, le lait, le beurre fondu et enfin la vanille.
Dans un moule à manqué beurré disposez la moitié de la pâte ensuite la garniture légèrement refroidie et enfin l’autre moitié de la pâte.Mettre au four
Laissez cuire 40 minutes, préchauffé à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro onde 30 secondes environ, juste pour que le chocolat fonde.
Avec un pinceau couvrir le gâteau avec le chocolat.
Bonne dégustation
Vous pouvez mettre un décors ou écrire avec du chocolat blanc par exemple.