TARTIFLETTE DUCOIN

TARTIFLETTE DUCOIN

 

 

1 kg de pommes de terre

200 g de lardons fumés

200 g d’oignons émincés

1 reblochon bien fait

2 cuillères à soupe  d’huile

ail

sel

poivre

Éplucher les pommes de terre, les couper en dés,

les passer dans de l’eau et les essuyer.

Faire fondre les oignons dans une poêle  chauffer

avec de l’huile pour-les faire fondre.

Rajouter ensuite les pommes de terre.

Les faire dorer tous les côtés ,

rajouter les lardons, et finir de cuire.

Couper le reblochon en deux

en ayant pris soin de gratter la croûte.

Dans plat à gratin frotter le fond

et les bords avec de l’ail.

Dans le plat, verser une couche de pommes de terre aux lardons,

disposer dessus la moitié du reblochon,

puis de nouveau des pommes de terre.

Terminer avec le reste du reblochon avec la croûte dessous.

Au four th° 200 pendant 20 minutes