SAMOUSSA BOEUF
1 kg de boeuf haché
2 oignons
4 gousse d’ail écrasé
2 c.à soupe de curcuma
1 c. à soupe de massalé
Sel,poivre et piment écrasé
1 bottes de cebettes coupées
en rodelles mème le vert
1 blanc d’oeuf
friture
Faire revenir la viande dans
une poèle avec un peu d’huile
Mettre les oignons coupés en rondelle
Ajouter l’ail écrasé, le curcuma
sel, poivre, les Cebettes et le Massalé
Laisser cuire jusqu’a ce que la viande soit cuite
Rectifié l’assaisonnement.
Prendre les feuilles de brick rectangulaire.
Préchauffez le bain de friture.
Façonner les samoussas,
coller la soudure au blanc d’oeuf et frire
brick acheter dans boutique asiatique car rectangulaire
On peut le faire avec du poulet ou du thon