GÂTEAU À L’ANANAS

GÂTEAU À L’ANANAS

Le gâteau à l’ananas que ma maman faisait. C’était un régal.

8 rondelles d’ananas
100 grammes de sucre
150 grammes de farine
150 grammes de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

Caramel
100 grammes de sucre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien, puis ajouter la farine tamisée et la levure.

Dans une poêle ou dans votre moule à gâteau (qui doit aller sur le feu), faites votre caramel : laisser le sucre fondre (sans eau ni rien), il doit être brun. Quand il couvre à peu prêt toute la poêle mettre les rondelles d’ananas.

S’il vous reste de l’ananas, le mettre en petits morceaux dans la pâte.

Verser le mélange précédent dans la poêle (ou moule) et enfourner pour 30 min environ.

Laisser refroidir puis imbiber le gâteau du jus d’ananas que vous aurez dans votre boîte d’ananas.

CHOU VERT RECETTE PORTUGAISE DUCOIN

VERT RECETTE PORTUGAISE DUCOIN

 

CHOU VERT RECETTE PORTUGAISE DUCOIN

Pour faire le CHOU VERT RECETTE PORTUGAISE DUCOIN il faut:

Le chou vert recette portugaise ducoin et une recette très facile à faire. Tout le monde à adorer avec un bon chou vert. 

1 cuillère d’huile d’olive
2 gousses d’ ail
2 oignons
250 grammes de chou vert coupé en très fin
450 grammes de pommes de terre
200 grammes d’allumettes de bacon
½ litre d’eau
Cumin
gingembre
curcuma
piments Espelette
Sel
Poivre

Préparation:
Laver, essorer et retirer la tige centrale des feuilles de choux, puis couper les feuilles dans la longueur afin d’obtenir des bandes d’environ 5 cm.  Rouler les bandes de feuilles de chou et couper en julienne très fine

Éplucher, laver et couper les pommes de terre en petits dés.
Éplucher l’ail et l’oignon et les couper finement.

Dans un faitout, faire chauffer l’huile, ajouter l’oignon et l’ail haché et laisser revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
Ajouter les pommes de terre, le chou, les épices et 0,5 l d’eau, porter à ébullition.  Couvrir et laisser cuire 20-25 minutes.
Ajouter le bacon.

Remettre à cuire environ 10 minutes.  Rectifier l’assaisonnement et servir de suite.

 

 

J ai bien aimé cette recette que j’ai récupéré au Portugal.