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FEUILLETÉ AUX FINES POMMES
Pour 4 personnes
Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn
1 pâte feuilletée
2 grosses pommes golden,
70 g de beurre,
70 g de sucre en poudre.
Abaissez une pâte feuilleté très finement.
La mettre dans un moule â tarte
Pelez les pommes golden.
Otez-en le trognon et détaillez-les
en tranches extrêmement minces.
Garnissez la pâte avec les tranches de pommes
disposées sur une seule épaisseur et
en les faisant Chevaucher le moins possible.
Parsemez avec la moitié du beurre en noisettes
et avec la moitié du sucre.
‘mettez au four th. 210 pendant 15 mn.
Saupoudrez avec le reste du sucre et du beurre.
Remettez au four à feu très vif th. 270 pendant 5 mn.
Servez doré et chaud.
On peut éventuellement napper avec de la
confiture d abricot mis avant à chauffer dans une casserole
