PAIN D’ÉPICE FACILE

 Pour faire le pain d’épice facile il faut

250 g de farine

1/2 paquet de levure chimique

2 œufs

100 g sucre roux

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café gingembre moulu

125 g de miel

10 cl de lait

25 g de beurre

Préchauffer le four à 170°C

Dans un robot, mélanger la farine, la levure, le sucre et les épices.

Faire chauffer le lait dans une casserole, mais trop chaud juste tiède

Diluer le miel dans le lait tiède et le mélanger à la préparation précédente.

Ajouter les œufs et  le beurre mélanger à nouveau

Verser dans un moule à cake tapisse d’une feuille de cuisson.

Mettre au four pendant 45 minutes

Laisser refroidir.

Pour cette recette j ai mis de la farine aux céréales

et j’ai mangé tartiner avec du beurre salé

vidéo de la recette