OMELETTE POMMES DE TERRE CREME FRAICHE

OMELETTE POMMES DE TERRE CREME FRAICHE

Une recette facile et rapide

Alors lancez-vous

OMELETTE (3) OMELETTE (4) OMELETTE (5) OMELETTE (6) OMELETTE (7)3 pommes de terre

1 poivron

5 œufs

1/2 verre d’huile environ

20 cl de crème fraiche

Un peu de persil

Sel et poivre

Mélanger les œufs avec sel et poivre et crème fraiche,

Epluchez et coupez les pommes de terre en petits dés

Coupez le poivron en petit morceau.

Mettre l’huile dans une poêle.

Faire revenir les pommes de terre et le poivron

Ajoutez les œufs et le persil couper petit. Laissez cuir

Quand il reste peu de liquide sur l’omelette

Mettre une assiette au format de la poêle dessus

Retournez la poêle pour que l’omelette se retrouve dans l’assiette

Faire glisser l’omelette dans la poêle et laisser cuir

Quand le dessous deviens un peu dorée

La mettre dans le plat de service

Vous pouvez  rajouter du gruyère

pendant la cuisson.

On peut la manger dans du pain.


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