OEIL ESPAGNOL FEUILLETE
novembre 17, 2013 par DIDIER LACAILLE
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OEIL ESPAGNOL FEUILLETE
3 œufs durs
500 g De la viande hachée
Sel et poivre
Persil
1 oignon
100 g de fromage râpé
1 pâte feuilletée
Une gousse d’ail hachée
1 œuf
Mélanger la viande hachée avec
le persil finement haché, ail, le sel ,
le poivre ,le curcuma,la coriande,
le fromage et l’oignons coupé finement
Le mélange doit être homogène.
Napper se mélange sur la pâte feuilletée
en laissant un bord de 2 centimètre
et mettre les œufs en ligne .
Enrouler la pâte .Badigeonner avec œuf
Au four th°180 pendant 25 minutes environ
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