CLAMARS FARCIS FAÇON YVETTE
INGREDIENTS :Pour faire la recette de CLAMARS FARCIS FAÇON YVETTE on a besoin d’un minimum d’ingrédiants qui sont indispenssable::
5 calamars entiers (congelés)
– 500 grammes de viande hachée
– 3 oignons
– 1 gousse d’ail
– 1 kg de pommes de terre
– 1/2 litre de vin blanc
– 1/2 litre d’eau
– 200 grammes de sauce armoricaine
– 1 boite de 142 grammes de sauce tomate concentrée
– 2 sachets de safran
– 1 bouquet de persil, 3 feuilles de laurier
RECETTE :
Hacher le persil et ail, rajouter la viande hachée, saler poivrer
Faire revenir les oignons dans une grande casserole
Farcir les calamars et les fermer avec un pic en bois
Faire revenir les calamars farcis dans la casserole avec les oignons
Rajouter le vin, le safran, l’eau, la sauce tomate, le laurier
Porter à ébullition et rajouter les pommes de terre
Laisser mijoter 30 minutes et remuer de temps en temps
avant de servir rajouter la sauce armoricaine
C’est prêt, vous pouvez servir
Merci Malou
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