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TARTELETTES CONFITURE DE FRAMBOISE

avril 12, 2015 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »


TARTELETTES CONFITURE DE FRAMBOISE

TARTELETTES CONFITURE DE FRAMBOISE

250 g de farine

125 g de beurre

125 g de sucre

1 œuf

1 pensée de sel

1 pot de confiture de framboise

Dans un saladier, mélangez

la farine avec le sucre et le sel

Formez un puits,

ajoutez le beurre coupé en morceaux.

frottez l’ensemble entre vos main.

Pour faire une pâte sableux.

Formez à nouveau un puits

et versez l’œuf.

Mélangez en l’écrasant avec la paume de la main.

formez une boule,

la mettre dans du film alimentaire

Mettre au frigidaire 30 mn.

Préchauffez le four à 180°C

Étalez la pâte et couper des ronds

de la grosseur du fond de

vos moules à tartelettes

 

TARTELETTES CONFITURE DE FRAMBOISE

Déposer les découpes dans les moules

préalablement tapissée

d’une feuille de cuisson.

Enfournez 10 mn.

TARTELETTES CONFITURE DE FRAMBOISE

Dans les chutes de pâte,

formez des bandes et disposez-en

sur les contour de la pâte.

Versez la confiture sur le fond de tarte,

puis décorez avec les bandes de pâte restants

en les croisants

Enfournez pour 20 mn environ,

la pâte doit être cuite.

TARTELETTES CONFITURE DE FRAMBOISE

laissez refroidir avant de servir


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