TARTE AUX POMMES - RECETTES DU COIN
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TARTE AUX POMMES

mars 22, 2013 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »


TARTE AUX POMMES

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pâte brisée ou sablée

2 pommes épluchées, coupées en quartiers
puis en fines lamelles
2 jaunes d’œufs
5 cuillères à soupe de sucre en poudre
20 cl de crème liquide entière

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Mettre la pâte brisée dans un moule beurré.
La faire cuire à blanc pendant 20 minutes.
Disposer les lamelles de pommes,
de façon à obtenir une belle présentation.
Dans une jatte, battre les jaunes d’œufs
puis ajouter le sucre en poudre et la crème liquide.
Verser ce mélange sur les pommes et faire
cuire pendant 40 minutes dans le four préchauffé.
Au sortir du four, saupoudrer éventuellement avec
un peu de sucre.

Au four 20 mn puis 40 mn environ à th 180°IMG_2352

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