TARTE AU FLAN


TARTE AU FLAN

Four th.6
300 g de pâte sablée
80 g de farine
25 cl de crème liquide
25 cl de lait
3 oeufs
1 cuillère de vanille liquide
10 g de buerre
20 g de farine

Etalez la pâte dans un moule
piquez le fond à la fourchette
Garnissez le fond de tarte d’un
papier d’aluminium et de légumes sec
Au four pendant 10 mn.
Retirez le papier d’aluminium et de légumes sec
Au four 8 mn.
Versez le lait et la crème dans une casserole, portez à ébullition.
Dans un récipiant, battez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine, mélangez bien et ajoutez la vanille.Versez sur
le fond de tarte et faites cuire 30 mn.
Faire refroidir et au frigo.

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