PAIN ORANGE CHOCOLAT



PAIN ORANGE CHOCOLAT

Pour faire le PAIN A L’ORANGE CHOCOLAT il faut:
500 g de farine
300 g d’eau
20 g de levure fraiche
2 jus d’orange et leurs zestes râpés
50 g de sucre
50 g de beurre
2 c. à soupe de chocolat en poudre
50 g de chocolat noir couper en pépite

Mettre l’eau avec la levure dans la cuve
Ajoutez la farine, le jus d’orange avec les zestes,
le sucre, le beurre en petit morceaux
Le chocolat en poudre et pétrir. Quand la pâte ne colle plus,
laissez reposer pendant 1 heure
Sur la table de travail faite sortir les gaz et ajoutez les pépites de chocolat.
Mettre à reposez pendant une heure sur la plaque à four.
Au four 190° pendant 30 mn


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