GLACE AU RIZ ET AUX RAISINS SECS


GLACE AU RIZ ET AUX RAISINS SECS

150 grammes de riz

50  grammes de raisins secs

½ l de lait

2 cuillères de miel

1 sachet de vanille

1 pincée de sel

le jus et l écorce d un citron

l écorce d une orange

 

Cuire le riz dans le lait avec les raisins secs et la vanille

Faire bouillir, saler et faire cuire à feu doux jusqu’à ce

que le lait soit complètement absorbé. Laisser refroidir.

Râper l écorce du citron et de l orange et presser le citron

Ajouter le miel au riz, puis mixer tous les éléments, verser

dans la sorbetière 30 mn.


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