GLACE A LA VANILLE FACILE


GLACE A LA VANILLE FACILE

 

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250 g de lait entier

100 g de sucre

2 œufs

450 g de crème liquide à 30 %

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Fait chauffer le lait dans une casserole

En attendant fouetté les œufs et le sucre à part.

Intégrez le lait chaud aux œufs sucré en remuant.

Versez le tout dans une casserole et faites chauffer le mélange sans bouillir,en remuant jusqu’à ce qu’il commence à épaissir

Laissez refroidir à température ambiante.

Ajoutez la crème et la vanille en mélangeant bien

Au congélateur jusqu’au lendemain.

 

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