GÂTEAU AU POIRE - RECETTES DU COIN
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GÂTEAU AU POIRE

juin 18, 2013 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »


moule à manquéGÂTEAU AU POIRE

4 tasses à thé de farine
1 sachet de levure chimique
3 tasses à thé de sucre
1 tasse à thé de fromage blanc battu
2 tasses à thé d’huile
1/2 zeste de citron râpé
4 œufs
3 poires

Mélangez la farine et la levure,tamisez-les ensemble. Mettez-les dans une terrine,faites une fontaine au centre dans laquelle vous mettez le sucre, le fromage blanc, l’huile, le zeste de citron et les oeufs battus.Mélangez longuement pour obtenir une pâte lisse.
Placez la plaque de cuisson au milieu du four.Allumez-le à TH 180°
Beurrez un moule à manqué de 24 cm de diamètre, versez-y la pâte.
Épluchez les poires, coupez-les en quartiers.Retirez-en le cœur et les pépins,pose-les sur la pâte.
Glissez au four en plaçant bien le moule au milieu pour que la chaleur circule autour.Laissez cuire 45 mn.
Démoulez dés la sortie du four et retournez le gâteau sur le plat de service.


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