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FEUILLETÉ AUX FINES POMMES

mars 28, 2015 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »


FEUILLETÉ AUX FINES POMMES

 

FEUILLETÉ AUX FINES POMMES

Pour 4 personnes

Préparation 15 mn

Cuisson 20 mn

1 pâte feuilletée

2 grosses pommes golden,

70 g de beurre,

70 g de sucre en poudre.

Abaissez une pâte feuilleté très finement.

La mettre dans un moule â tarte

Pelez les pommes golden.

Otez-en le trognon et détaillez-les

en tranches extrêmement minces.

Garnissez la pâte avec les tranches de pommes

disposées sur une seule épaisseur et

en les faisant Chevaucher le moins possible.

Parsemez avec la moitié du beurre en noisettes

et avec la moitié du sucre.

‘mettez au four th. 210 pendant 15 mn.

Saupoudrez avec le reste du sucre et du beurre.

Remettez au four à feu très vif th. 270 pendant 5 mn.

Servez doré et chaud.

On peut éventuellement napper avec de la

confiture d abricot mis avant à chauffer dans une casserole

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