CHOUQUETTES


CHOUQUETTES

250 ml d’eau
100 g de beurre
5 oeufs
150 g de farine
20 g de sucre en poudre
Sel
Sucre en grains

Mettre dans une casserole l’eau, le sucre, le beurre et le sel.
Portez à ébullition.
Enlevez du feu et ajoutez la farine et mélangez.
Ajoutez les 5 œufs, un par un.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
avec une petite cuillère faite des petits tas
Recouvrez chaque chou de sucre en grains.
Au four th 180° pendant 25 mn environ


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