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BISCUITS FRAMBOISE CHOCO

novembre 26, 2016 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »


BISCUITS FRAMBOISE CHOCO

 

BISCUITS FRAMBOISE CHOCO

Pour faire BISCUITS FRAMBOISE CHOCO il faut:

300 grammes de farine
125 grammes de sucre
1 œuf
100 grammes de beurre mou
1 cuillère à soupe de coulis de framboise
3 gouttes d’arôme framboise
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel.
Pour la finition
4 cuillères à soupe de sucre semoule
4 cuillères à soupe de sucre glace.
100 grammes de chocolat à cuir

Pour commencer il faut:

Battre l’œuf avec le coulis de framboise,ajoutez l’arôme framboise puis le sucre et le sel dans un saladier et ajoutez le beurre mou.
Incorporez la farine et la levure et mélangez à la spatule pour former une boule homogène.
Façonnez des billes de 30 grammes entre vos mains farinées et roulez-les d/abord dans un bol de sucre semoule, puis dans un bol de sucre glace.
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et réservez-les 45 min au frais.
Préchauffez le four à 180 °C et mettre les biscuits pour 15 minutes de cuisson.
Ils ne doivent pas dorer, mais juste craqueler.
Faire fondre le chocolat et couvrir les biscuits avec.
Mettre au frigo pour durcir le chocolat.
Bonne dégustation
Moi je mens sers pour la décoration de mes gâteaux avec ou sans chocolat.


BISCUITS FRAMBOISE CHOCO


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