BISCUITS COURGE DUCOIN

BISCUITS COURGE DUCOIN


BISCUITS COURGE DUCOIN

Pour faire les biscuits moelleux courege ducoin il faut:

500 grammes de courge cru râpé
170 grammes de beurre mou
300 grammes de sucre de canne
500 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
100 grammes de chocolat noir coupé en grosses pépites
125 grammes de raisins secs
1 cuillère à café de cannelle en poudre

Pour commencer les biscuits il faut:
Préchauffez le four à 175°.

Mettre du papier de cuisson une plaque de four.

Râpée la courge après avoir retirer la peau

Dans un saladier, mélangez à la fourchette le sucre blond et le beurre mou, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Incorporez les œufs un à un, mélangez à la cuillère.

Ajoutez dans la pâte la cannelle, la farine mélangée à la levure, puis le potiron râpé.
Mélangez soigneusement avant d’ajouter les grosses pépites de chocolat et les raisins secs, remuez de bas en haut à la cuillère.

Déposez, à l’aide de deux cuillères à café, des tas de pâte de la taille et la forme de votre choix.
Enfournez pour 30 à 35 minutes les biscuits doivent joliment dorer.

Sortez la plaque du four, attendez 2 minutes avant les déposer sur une grille.


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