SAUCISSON LENTILLES

SAUCISSON LENTILLES

4 saucisson à cuire
1 kg de pommes de terre
1 boite de lentilles cuites
3 échalotes
1 verres de vin blanc sec
4 c.à soupe d’huile
1/2 tasse de vinaigrette à la moutarde
persil,sel et poivre

Faire cuir les saucissons piquer 20 mn
dans une casserole d’eau bouillante.
Faite cuire les pommes de terre en rondelles 15 mn
à la vapeur.
Dés qu’elles sont cuites, arrosez avec le vin blanc
saler, poivrez et huiler.
Mettre les lentilles dans un saladier
Ajoutez la vinaigrette avec les échalotes hachées.
Coupez les saucissons en rondelles.
Servir les pommes de terre et les saucissons avec les lentilles.


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