Quiche au asperges saumon frais

Quiche au asperges saumon frais



Quiche au asperges saumon frais

1 pâte brisée
300 grammes de saumon frais (ou congelé)
700 grammes d’asperge blanches fines 
3 œufs 
25 cl de crème liquide

Préparation

TEMPS TOTAL : 50 Minutes
Prép. : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Faire revenir le saumon coupé en morceaux avec un peu d’huile.
Dans un saladier battre les œufs avec la crème, saler et poivrer.
Disposer la pâte dans un moule, y ajouter le saumon ainsi que le mélange.
Rajouter les asperges (déjà cuite dans de l’eau si fraîche),en soleil dessus.
Mettre un peut de piment d’ Espelette , sel et poivre dessus.
Mettre au four 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.



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