POULET AUX OLIVES VERTES ET CITRON - RECETTES DU COIN RECETTES DU COIN
RSS Feed

POULET AUX OLIVES VERTES ET CITRON

novembre 30, 2015 par DIDIER LACAILLE Commentaires fermés sur POULET AUX OLIVES VERTES ET CITRON

POULET AUX OLIVES VERTES ET CITRON

Aujourd’hui , j’ai fais une bon poulet aux olives vertes et citron et l’odeur qui embaume ma maison me rappelle celle de mon enfance. Du coup, suis toute nostalgique lol. Je me rappelle que je mangeais avec pépé et mémé. Hala la, pépé si tu me vois  manger le poulet hummmmm. Je prend le citron de menton. Il a une bonne odeur et pas traiter.

Poulet aux olives vertes et citron

préparation : 20 minutes
cuisson : 60 minutes

Ingrédients :

 1 poulet ou 6 hauts de cuisse

1 citron

500 g d’olives vertes

2 gros oignons

4 gousses d’ail

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 bouquet de coriandre

1 cuillère à café d’épices à couscous, ras-el-hanout

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de curcuma

sel et poivre

 

Poulet aux olives vertes et citron

Préparation de la recette :

Faites dorer le poulet en remuant de temps en temps.

Ensuite dès que le poulet est bien doré,

rajouter 20 cl d’eau, les oignons coupés en lamelles,

l’ail, une poignée d’olives vertes et

le citron coupé en quatre.

Remuez.

Laisser mijoter pendant 20-25 minutes

tout en remuant de temps en temps

(pour avoir beaucoup de sauce ajoutez de l’eau au fur

et à mesure de la cuisson et des épices si besoin).

Lorsque le poulet est cuit rajouter le reste des olives,

la coriandre et mélangez.

Laissez de nouveau mijoter à feu doux.. 5 à 10 minutes.

Vous pouvez accompagner ce plat de riz

ou de pommes de terre cuites à l’eau.

Bon appétit

Glace au citron

Régalez vous avec cette recette que j’ai reçu  à l adresse du cite . Si vous avez des recettes que vous voulez partager envoyer les moi. Si vous avez des photos, je prends.Je les publierai. Merci d’avance.

cuisineducoin@gmail.fr

Print Friendly, PDF & Email
 

Les commentaires sont fermés.