OEUFS DURS MAYONNAISE

ŒUFS DUR MAYONNAISE

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6 œufs

mayonnaise

feuilles de laitue

3 tomates

Faire durcir les œufs dans une casserole

avec 1 litres d’eau bouillante

et une cuillère

à café de sel pendant 10 mn

La cuisson terminée,

plongez les œufs dans l’eau froide.

Enlevez les coquilles après refroidissement.

mayonnaise

Préparez une mayonnaise.

Coupez les œufs en deux

dans le sens de la longueur.

Enlevez les jaunes.

Émiettez dans une assiette

Mélangez la moitié avec la mayonnaise

Remplissez le blanc avec et saupoudrez le

dessus avec le jaune restant.

Dans une assiette tapissez de feuilles de laitue

Déposez dessus les demi-œufs

Avec des tomates en rondelle autour


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