LENTILLES SAUCISSES - RECETTES DU COIN
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LENTILLES SAUCISSES

janvier 21, 2015 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »



LENTILLES SAUCISSES 

LENTILLES SAUCISSES

Pour faire les LENTILLES SAUCISSES il vous faut:
4 saucisses fumées
4 saucisses de Toulouse
4 carottes
1 oignon
4 gousses d ail
500 grammes de lentilles vertes
Herbes de Provence
Sel et poivre
On commence part  éplucher les carottes les couper en rondelles et les cuire dans une casserole remplie d’eau
Les sortir de l’eau et mettre de coté.
Puis il faut faire revenir dans un faitout l’oignon en lamelles avec les carottes dans une peu d’huile.
Mettre les lentilles avec 3 fois leur volume d’eau et ajouter l’ail et les herbes de Provence.
Cuir 25 minutes à mi cuisson mettre le poivre et sel.
Dans une poêle faire cuir les saucisses de Toulouse
Dans une casserole d’eau bouillante faire cuir les saucisses fumées 10 minutes
Mettre les lentilles dans un plat de service avec dessus les saucisses.
Et servir chaud

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