GRATIN AU POMME DE TERRE AVEC CUMIN


 

GRATIN AU POMME DE TERRE AVEC CUMIN

1 kg de pommes de terre
50 g de beurre
3 c. à soupe d’huile d’olive
400 g d’oignons  émincés
Cumin
1 gousse d’ail
Sel et poivre
Plat à four avec couvercle ou papier aluminium

Épluchez les pommes de terre
Dans une casserole faire montez de l’eau à ébullition
et  mettre les pommes de terre  avec du sel 10 mn à cuir.
Enlevez l’eau et une fois tiède les coupez finement.
Ajoutez cumin
Faire revenir les oignons dans avec la moitié du beurre
Pendant 5 mn, ajoutez l’ail écrasé et assaisonner
Mettre dans le plat à four plusieurs couches pommes de terre et  couche oignon
Mettre le reste de beurre dessus. Mettre couvercle du plat
Au four TH°200 PENDANT 35 mn et 10 mn sans le couvercle.


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