COTES DE VEAU PANEES





COTES DE VEAU PANEES

6 côtes
2 œufs
80 g de beurre
chapelure
1 citron
sel et poivre

Mettre dans une assiette les œufs battu
et de la chapelure dans une autre.
Passez les cotes dans l’œuf, puis la chapelure
Dans une poêle faite fondre le beurre et mettez les cotes
A cuir pendant 8 minutes environ de chaque côté.salez et poivrez
Servir dans un plat arrosez avec le citron.

chapelure:
Prenez les restent de pain dur
coupez en tartine et faite grillé légèrement au four
Mixez et laissez refroidir et sécher si besoin.
Mettre dans un bocal.



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