CAVIAR D AUBERGINE DUCOIN



CAVIAR  D’AUBERGINE DUCOIN

CAVIAR D AUBERGINE DUCOIN

Pour faire le CAVIAR D AUBERGINE DUCOIN il nous faut:

1 aubergine
1 cuillère à   soupe d’huile
Basilic
4 gousses d’ail
Sel et poivre

Pour commencer on va faire quelques trous dans l’aubergine pour y mettre les gousses d’ail.

Mettre l’aubergine entière sur une plaque et la placer dans le four à une température de 200°.
Cuire environ 15 minutes.
Détache la peau sans vous bruler.
Mettre dans le mixeur avec le basilic,huile d’olive,saler et poivrer.

CAVIAR D AUBERGINE DUCOIN

mixer.
Peut être mangé sur du pain grillé.


DAURADE PROVENCALE FACILE


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