TRUITES EN PAPILLOTES faciles

4 truites
2 gousses d’ail
Herbe de provence
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
le jus d’un demi citron
sel et poivre

Videz les truites.
Rincez-les biens puis posez-les sur du papier absorbant
Mettre chaque truite sur une feuille de papier aluminium.
Préchauffez votre four à 220°C.
Hachez très finement l’ail.
Mettez-les dans un bol, puis ajoutez l’huile d’olive,l’herbe de provence
le jus de citron, salez et poivrez. Mélangez bien.
Mettez les 3/4 de cette préparation à l’intérieur de chaque truite.
Le reste sur les truites.
Refermez l’aluminium pour faire les papillotes
Au four pendant 20 minutes.
Servez avec du riz ou légumes.

                                                                                           Recette d’Amandine