COURGE SPAGHETTIS LARDONS DUCOIN
Pour faire la courge spaghettis lardons ducoin il faut:
1 courge spaghetti (environ 1 kilo ) ou une demi courge
1 oignon
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de gingembre
Poivre
100 grammes de lardons
12.5 cl de crème fraîche épaisse
50 grammes de gruyère râpé
Pour cette recette en commence par:
Faire cuire la courge spaghetti entière dans une marmite pendant environ 1 heure.
Ensuite la couper en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et retirer la chair.
Mettre de côté la peau.
Dans une poêle faire revenir les lardons, l’oignon coupé finement, rajouter la crème fraîche.
Ajouter le poivre, le cumin, le gingembre et bien mélanger.
Dans la peau de la courge mettre une couche de spaghettis, les lardons, une deuxième couche de spaghettis et enfin ajouter le fromage râpé.
Mettre au four pendant 15 minutes environ.
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