CAMEMBERT AU FOUR
1 gros camembert
1/2 Poire
200 grammes de lamelles de lards
30 g de beurre
1 Pâte feuilleté
1 œuf
2 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Poivre
Dans une poêle, faire fondre le beurre et faites y revenir à feu doux la demi poire épluchée et coupée en lamelles. Faire revenir les fines tranches de lard dans un peu d’huile
Étaler la pâte feuilleté sur votre plan de travail
Badigeonner la à l’aide d’un pinceau d’un peu d’huile d’olive
Poser le camembert dessus au milieu
Déposer les tranches de lard pour recouvrir le fromage
Mettre autour du camembert le lard restant
Par dessus mettre la moitié de la poire et poivrer
Arroser de miel
Rabattre la pâte feuilleté au centre
Coller avec un peu d’eau
Badigeonner d’œuf battu à l’aide d’un pinceau pour rendre bien doré à la cuisson
Enfourner à 180° pendant 30 minutes environ le dessus doit être bien doré!
Moi je le mange avec de la salade
Bonne appétit