Cake brebis basilic

Cake brebis basilic

 

Pour faire le Cake brebis basilic il nous faut:

1 courgette
1 pot de yaourt
3 pots de yaourt de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
1 pot de salakis au basilic

Pour faire le cake de brebis il faut pour commencer:

Laver et couper la courgette en petits morceaux.

Dans un saladier mettre le yaourt.

Puis à l’aide du pot de yaourt mettre la farine

Ajouter les œufs, la levure et bien mélanger.

Ajouter l’huile du pot de brebis.

Mettre le fromage et mélanger.

Ajouter la courgette.

Dans un moule à cake beurré et fariné, verser la préparation.

Mettre au four th°180 pendant 45 minutes environ suivant votre four.

Vous pouvez faire la marinade citron, romarin et basilic :

100 grammes de féta de brebis
1 petite branche de romarin (une dizaine de cm)
8 feuilles de basilic
3 zestes de citrons jaunes d’environ 2-3 cm
Huile d’olive

Préparez le bocal bien propre.
Coupez la tranche de féta en cubes.
Au fond du bocal, déposez la branche de romarin, les feuilles de basilic grossièrement ciselées
et les trois zestes de citrons.
Mettre les dés de féta
Recouvrez d’huile d’olive jusqu’à hauteur.
Refermez les bocaux, retournez les délicatement deux ou trois fois pour mélanger les arômes.
Réservez et laissez mariner pendant 15 jours avant de dégustez sur une tranche de pain ou en salade, à l’apéro…