VODKA CITRON GRANITE




VODKA CITRON GRANITE

150 ml de jus de citron

50 ml de citron vert

60 ml de vodka

1 citron non traité

1 feuille de citron vert

50 g de sucre en poudre

100 ml d’eau

Dans une casserole, mélangez la feuille de

citron émincée finement,le sucre et l’eau.

Portez à ébullition et laissez bouillir

jusqu’à dissolution du sucre.

Laissez refroidir.

Mélangez dans le sirop refroidi

les jus de citron, la vodka.

Placez le mélange dans un plat large.

Mettre au congélateur.

au moment de servir sortez du congélateur

et réduire en granite à la fourchette

Servir  cette boisson dans des coupes en

intercalant une fine rondelle de citron non traité.


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