CRÈME CHOCOLAT- CAFÉ
100 g de chocolat noir
60 cl de lait
1 c.a café d’extrait de café
4 œufs
80 g de sucre
Battez les œufs avec le sucre
pour les faire blanchir
Mettez à fondre le chocolat avec le lait
Incorporez le café
Mélangez avec l’œuf et battez.
remplir les verrines ou ramequins
Placez dans un plat avec 1/3 d’eau chaude
Au four 25 minutes à 180°
Vérifiez que la crème bien prise.