TIRAMISU TOUT CHOCOLAT


TIRAMISU TOUT CHOCOLAT

TIRAMISU TOUT CHOCOLAT

3 oeufs

80 g de sucre glace

250 g de mascarpone

18 biscuits cuillère

30 cl de lait

cacao en poudre

Pincer de sel

Pour faire le tiramisu tout chocolat

Il faut mettre dans un bol,

du lait avec du chocolat en poudre

Imbiber légèrement les biscuits

et tapisser le fond du plat

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Dans une terrine, mélanger les jaunes

avec le sucre glace et le mascarpone.

Battre les blancs en neige fermes avec

une pincée de sel et les incorporer à la

préparation au mascarpone.

Verser la moitié de la préparation sur les biscuits.

Imbiber le reste des biscuits et les disposer sur la crème.

Recouvrir avec le reste de crème de façon uniforme.

Saupoudrer le tiramisu de cacao en poudre.

Mettre au réfrigérateur

 

TIRAMISU TOUT CHOCOLAT


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