TIRAMISU ANANAS RHUM

TIRAMISU ANANAS RHUM

 

TIRAMISU ANANAS RHUM

1 boîte d’ananas au sirop
1 paquet de biscuits à la cuillère
250 g de mascarpone
50 g de sucre
2 œufs
1 cuillère à café de rhum
cacao en poudre

Pour faire le tiramisu ananas rhum il faut:

Couper les d’ananas en morceaux. Réserver. Verser le jus de la boîte dans un récipient. Ajouter dans celui-ci une cuillère à café de rhum. Tremper très rapidement les biscuits à la cuillère dans le jus d’ananas-rhum. Disposer les biscuits dans le fond du plat.

Monter les blancs en neige

Mixer la moitié des ananas et le sucre et les jaunes d’œufs.
Dans un saladier ajouter à se mélange la mascarpone,  et  incorporer délicatement les blancs en neige.
Étaler une couche de cette préparation dans un plat. Ajouter une couche de biscuits trempés rapidement dans le jus d’ananas et terminer par une couche de préparation au mascarpone.Mettre dessus le reste des morceaux d’ananas

Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.

Pour finir saupoudrer de cacao en poudre.

 

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