PATE A PAIN PIZZA - RECETTES DU COIN
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PATE A PAIN PIZZA

avril 13, 2013 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »


PATE A PAIN PIZZA

PATE A PAIN PIZZA

500 g de farine

250 g d’eau

50 g d’huile d’olive

20 g levure

10 g sel

Mettre dans pétrin l’eau , l »huile

et la levure et laissez reposer 5 mn

Mettre la farine et pétrir

Battre 2 minutes vitesse 2

Ajouter le sel

puis 5 minutes vitesse 3-4

Laisser reposer dans le batteur

30 minutes couvrir d’un chiffon

Diviser, bouler et cuire

Cuisson suivant la taille des pains

En moyenne th°230 pendant 30 mn

Surveiller la couleur des pains


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