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HARENG FUMÉE MARINÉS

janvier 3, 2018 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »


HARENG FUMÉE MARINÉS

HARENG FUMÉE MARINÉS

2 sachets d’hareng fumés doux

1 oignon

2 carottes

Huile de tournesol

2 cuillère à café de graine de coriandre

1/2 cuillère de thym

1 feuille de laurier

1/2 cuillère de grain de poivre

2 clous de girofle

Pour faire les HARENG FUMÉE MARINÉS il faut:

Coupez les filets de hareng en 3 morceaux, et placez-les ensuite dans un récipient que vous pouvez fermer avec un couvercle.

Ajoutez les carottes coupée en fines lamelles, l’oignons émincé et les différentes épices.

Recouvrez d’huile, tout doit bien être submergé, et mettre le couvercle.

Laissez mariner pendant 1 semaine minimum; plus c’est vieux, meilleur c’est!