TOURTE RANIA DUCOIN
Pour faire la TOURTE RANIA DUCOIN il vous faut:
800 g de pommes
1 sachet levure chimique
1 grosse cuillère de crème fraîche
2 sachets de sucre vanillé
1 tasse de sucre
1 tasse de 1/4 de beurre fondu le reste d’huile
2 jaune d’œufs
2 tasses de farine
On commence la préparation de la pâte de la tourte rania la veille
Dans un saladier mélanger tout les ingrédients
sauf les pommes et le sucres vanillé
La pâte doit être ni solide ni liquide mais souple
La mettre au frigo
Le lendemain étaler la pâte à la main
Prendre la moitié et l’étaler à la main dans un plat
Éplucher, couper en quatre les pommes et enlever les pépins
Rappée dessus la pâte les 4 pommes
Ajouter le sucre vanillé dessus
Étaler le reste de pâte sur un papier de cuisson
Recouvrir les pommes avec et enlever
le papier de cuisson
et bien recouvrir la surface en collant les deux pâtes
sur les bord
Mettre au four th° 180
pendant 20 minutes environ
Une glace à la noix de coco facile à faire regarder la vidéo
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