CAKE VANILLE ET CHOCOLAT DUCOIN
5 œufs
125 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
100 g chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes de 4 œufs.
Battre les jaunes avec le sucre
jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’œuf entier et bien remuer
puis incorporer le beurre fondu et la farine tamisée.
Ajouter la levure et mélanger
Monter les blancs en neige puis
les incorporer sans les casser.
Beurrer un moule à cake.
Verser la préparation
Faire cuire environ 35 minutes.
Faire fondre le chocolat au micro onde.
Recouvrir avec le chocolat le cake au pinceau.
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