CAKE ABRICOTS FACILE
250 g d’abricots en boite
200 g de beurre mou
350 g de farine
1 sachet de levure
210 g de sucre
1 c. à café de cannelle
4 œufs
2 c. à soupe de fleur d’oranger
Sel
Pour faire le cake aux abricots facile il faut:
Beurrez un moule à cake
Mettre un peu de sucre et la cannelle au fond.
Égouttez les abricots en gardant le jus.
Garnir le fond avec 8 morceaux d’abricots
Hachez le reste
Fouettez 200 g de beurre mou avec le sucre
Ajoutez les œufs, puis la fleur d’oranger, les abricots hachés,
une pincée de sel et 4 cuillères à soupe de jus.
Ajoutez la farine et la levure.
Versez dans le moule
Au four th°210 pendant 15 minutes
Puis à th°150 pendant 45 minutes environ
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