QUICHES TOMATES RICOTTA

QUICHES TOMATES RICOTTA

Pâte à pizza
2 tomates
1 échalote
2 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère de maïzena
500 grammes de ricotta
4 œufs
2 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel,poivre

Hachez les échalote et l’ail.
Fouettez la ricotta avec les œufs et la maïzena
Ajoutez l’échalote,l’ail,set et poivre.
Coupez les tomates en rondelles.
Déposez la pâte dans un moule à tarte.
Mettre dessus la ricotta.
Dessus les tomates une à coté de l’autre.
vernir d’huile et poudrez avec du poivre
Au Four th 7 pendant 25 minutes environ.
Parsemé de persil.