GRATIN DAUPHINOIS

GRATIN DAUPHINOIS

 

1 kg de pommes de terre

1 gousse d’ail

400 g de lait

300 g de crème liquide

Sel, poivre

 

Épluchez les pommes de terre

Coupez la gousses d’ail en deux, épluchez-la.

Écrasez la gousses d’ail et hachez-la finement.

Mettez l’ail haché dans la casserole

avec le lait et la crème.

Coupez les pommes de terre finement.

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ajoutez les pommes de terre dans

la casserole avec l’ail,

Le lait et la crème. Portez à ébullition.

Disposez vos pommes de terre

dans le plat à gratin.

Versez tout le contenu crème-lait sur

les pommes de terre

Mettez le plat au four,

à 150° pendant 45 minutes.