FILETS DE COLIN AU RIZ

FILETS DE COLIN AU RIZ

 

 

Pour faire la recette des filets de colin au riz on a besoin de:

2 filets de colin (frais ou surgelés)
6 tomates cerises
jus de citron
huile d’olive
herbes de Provence
Sel
Poivre

Pour la préparation FILETS DE COLIN AU RIZ on commence par:

Préchauffer le four à 180°C.
Recouvrir le fond de 4 ramequins d’huile d’olive.
Couper les tomates cerise en quatre.
Ajouter trois morceaux de tomate dans chaque ramequin.
Disposer la moitié d’un filet de colin dans chaque ramequin.
Remettre trois morceaux de tomate,saler et poivrer.
Recouvrir d’un filet d’huile d’olive, de jus de citron et d’herbes de Provence.
Enfourner pendant 30 minutes.
Faire cuir votre riz et remplisser un ramequin, le retourner dans l ‘assiette et démouler.
Mettre à côté le ramequin de poisson.
Servir chaud.