CAKE POULET A L ESTRAGON

 

CAKE POULET A L ESTRAGON

 

Pour faire cette recette de CAKE POULET A L ESTRAGON
on a besoin de:

200 grammes de blanc de poulet
1 bouquet d’estragon
200 grammes de farine
1 sachet de levure
3 œufs
12 cl de lait
15 cl d huile d’olive
100 grammes de fromage râpé
1 échalote
2 cuillères à soupe de moutarde
Sel
Poivre

Pour faire le CAKE POULET A L ESTRAGON en commence par:
Coupez le blanc de poulet en petit cube.
Pelez et émincez l’échalote.
Faites-les revenir dans une poêle avec les cubes de poulet.
Salez et poivrez.
Ciselez l’estragon.
Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, sel et poivre.
Ajoutez les oeufs, le lait et l’huile restante en mélangeant bien.
Ajoutez le fromage, la moutarde, la préparation au poulet et l’estragon.
Versez la pâte dans un moule à cake huilé et fariné.
Au four th° 200 pendant 35 mn environ.
Servir froid.