TAJINE AUX EPINARDS DUCOIN
Pour faire le TAJINE AUX EPINARDS DUCOIN il faut:
500 grammes épinards
6 œufs
1 oignon
2 gousses d’ails
4 cuillères à soupe d’huile
400 grammes d’escalope poulet
200 grammes de fromage râpé
Sel
Poivre
Beurre
Faire cuire pendant 15 minutes dans l’huile le poulet couper en petit morceaux avec l’ail écraser , l’oignon couper en petit morceaux, les épices et 2 verres d’eau.
Laissez refroidir.
Dans une poêle faire revenir dans un peu de beurre les épinards émincés pendant 5 minutes.
Laissez refroidir
Dans un saladier mélanger les deux préparations avec le fromage et les œufs et rectifiés l’assaisonnement si besoin.
Mettre le tout dans un plat allant au four th°200 pendant 30 minutes.
Bonne appétit
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