Mois : mai 2018

DAUBE provençale ducoin Pour faire la Daube provençale ducoin il faut: 1,5 kg Paleron ou Joue de bœuf 1 bouteille Vin rouge (Gigondas, Châteauneuf du […]

ALIGOT AVEC SAUCISSE DUCOIN L’aligot est une spécialité culinaire rurale traditionnelle française originaire de la région de l’Aubrac (Aveyron, Cantal et Lozère), à base de purée de pommes de terre, de tome fraîche ou « tome d’aligot », de crème, […]