GÂTEAU À L'ANANAS - RECETTES DU COIN
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GÂTEAU À L’ANANAS

octobre 22, 2019 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »
GÂTEAU À L’ANANAS

Le gâteau à l’ananas que ma maman faisait. C’était un régal.

8 rondelles d’ananas
100 grammes de sucre
150 grammes de farine
150 grammes de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

Caramel
100 grammes de sucre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien, puis ajouter la farine tamisée et la levure.

Dans une poêle ou dans votre moule à gâteau (qui doit aller sur le feu), faites votre caramel : laisser le sucre fondre (sans eau ni rien), il doit être brun. Quand il couvre à peu prêt toute la poêle mettre les rondelles d’ananas.

S’il vous reste de l’ananas, le mettre en petits morceaux dans la pâte.

Verser le mélange précédent dans la poêle (ou moule) et enfourner pour 30 min environ.

Laisser refroidir puis imbiber le gâteau du jus d’ananas que vous aurez dans votre boîte d’ananas.

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