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AUBERGINE AU FOUR DUCOIN

juillet 4, 2018 par DIDIER LACAILLE Pas de commentaire »



AUBERGINE AU FOUR DUCOIN

AUBERGINE AU FOUR DUCOIN

Pour faire l’AUBERGINE AU FOUR DUCOIN il faut:

2 grosses aubergines

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 gousses d’ail coupées en quartiers

sel et poivre

Prêt en 35 minutes

Préchauffer le four thermostat 240°.


AUBERGINE AU FOUR DUCOIN

Laver les aubergines et les couper en deux.

Les déposer sur dans un plat allant au four,

côté peau sur le dessous.

Faire quelques entailles dans la chair des aubergines,

dans le sens de la longueur

puis piquer les quartiers de gousses d’ail.

Arroser les aubergines d’un filet d’huile d’olive,

puis saler et poivrer.

AUBERGINE AU FOUR DUCOIN

Faire cuire au four pendant environ 30 minutes.

A mi-cuisson, recouvrir d’un papier aluminium.




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